.

3 maja 2016

A przy kawie owsiane ciasteczka

Czasami w mojej kuchni pachnie czymś innym niż warzywami po włosku czy kawą. Czasami roznosi się zapach słodkiej woni. Jakiś czas nie piekłam słodkich przysmaków. Pomyślałam, że czas najwyższy to nadrobić. Nie z okazji święta, nie z powodu zachcianki, po prostu. Lubię piec dla bliskich. Byłyby to w stu procentach zdrowe ciasteczka, gdyby nie pszenna mąka i odrobiny, trochę większej odrobiny, czekolady z orzeszkami arachidowymi. Patrząc na nie w piekarniku, zastanawiałam się, czy aby faktycznie będzie można ich zasmakować. Co do ciastek nigdy nie jestem pewna. Moje pierwsze ciastka maślane rozpłynęły się jak... masło :) I zamiast pięknej formy ciacha, były trochę jak ta kałuża w parku. Ale wracając do tych wczorajszych wypieków... Wyszły pyszne i co najlepsze okrągłe! I mogę wam polecić je z ręką na sercu. Możecie je trochę zmodyfikować, nie powinno to wpłynąć na efekt końcowy.

Składniki:
1/2 szklanki mąki ryżowej lub pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanki wiórków kokosowych
125g masła lub oleju kokosowego
3 łyżki miodu /cukru -wedle uznania
80g mieszanki rodzynek i suszonej żurawiny lub 100g czekolady z orzeszkami arachidowymi
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 150'C. Do miski wsypać mąkę, sodę oczyszczoną, płatki owsiane, wiórki kokosowe oraz mieszankę bakalii lub pokruszoną czekoladę. W rondelku roztopić masło z miodem oraz 1 łyżką wody. Przelać do miski z sypkimi składnikami i dokładnie wymieszać. Z powstałej masy ulepić kulki, następnie spłaszczyć je i uformować na kształt dysku. Ważne, aby nie były to duże kulki. Następnie ułożyć ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów. Wstawić do piekarnika i piec przez 15-20 minut. Ciastka podczas wyjmowania będą miękkie, ale gdy już ostygną powinny zesztywnieć.
Ciacha idealne do kawy i na zachciankę :) Miłego dnia!

16 komentarzy:

  1. Mniam, ale pychotka ♥Pozdrawiam i zapraszam do siebie ♥ Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają rewelacyjnie. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje wypieki z serii ciasteczkowej dotychczas kończyły się tragicznie. Może jak będę w czerwcu miała nowy piekarnik to spróbuję ponownie swoich sił :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasteczka owsiane uwielbiam. Jutro wizyta w sklepie po produkty i zabieram się za pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają smakowicie ;*
    http://xthy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. piękne zdjęcia i smakowite ciasteczka <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę wypróbować przepis, chodzą za mną takie ciacha i chodzą... ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. woow na pewno je zrobię z siostrą :D:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Good pictures

    http://elegant-e.blogspot.com/
    https://www.instagram.com/elegant_e_blo

    OdpowiedzUsuń
  10. Napewno wypróbuje, wyglądają przepysznie!:))
    Zapraszam do obserwacji naszego bloga!!

    OdpowiedzUsuń
  11. Przepis wydaje się prosty, a jestem pewna, że ciasteczka są przepyszne!
    :>

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają przepysznie! Z przepisu na pewno skorzystam :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Na pewno są pyszne! ♥

    http://nicoolsblog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Ojej wyglądają przepysznie, aż mam ochotę na coś takiego :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Na wszelkie pytania, sugestie odpowiadam pod postem.